Вкусный рецепт простой солянки. Нашел данный рецепт в старой кулинарной книге, приготовил данное блюдо и получилось просто супер!
Очень простой и проверенный временем рецепт приготовления вкусной и доброй сборной мясной солянки.
Ингредиенты:
- Телятина — 1 кг.
- Сосиски — 2 шт.
- Колбаски охотничьи — 2 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Соленый огурец — 4 шт.
- Каперсы — 40 гр.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Бульон — 3 литра.
- Луковица — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Соль.
Этапы приготовления солянки сборной мясной:
- Мясо, лук, чеснок нарезаем на небольшие кусочки.
- Обжариваем все на сковороде.
- Мелко нарезаем соленые огурчики.
- Добавляем огурчики на сковороду к мясу с луком.
- Мелко кубиками нарезаем каперсы и помидоры.
- Добавим нарезанные каперсы и помидоры на сковороду тушим 5 минут.
- Все содержимое перекладываем в кастрюлю, так же добавим нарезанные кружочками сосиски и колбаски.
- Зальем все бульоном, добавляем мелко нарезанный перчик чили и варим 25 минут.
- За 5 минут до готовности добавим лимончик и посолим. Приятного аппетита.
Кулинарный анекдот:
- Дорогая, а что это у нас сегодня на ужин?
- — Картошка в депрессии.
- — Как это?
- -Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая подавленная)))