Поскольку в Европу помидоры попали только в XV веке из Южной Америки, где они активно выращивались уже с V века до нашей эры, то и история помидорного салата берет свое начало именно с этого периода. Доподлинно не известно, кому первому пришла гениальная кулинарная идея сделать помидор основным ингредиентом салата, однако этот эксперимент не остался незамеченным и уже в скором времени салат из помидоров стал неотъемлемым блюдом в кухнях различных стран. Большой популярностью такие угощения пользуются в средиземноморской кухне, европейской и даже азиатской.
Национальность помидорного салата
Сложно говорить о конкретной национальности данного угощения, поскольку речь идет скорее о «мировом кулинарном достоянии». Такие простые и в то же время необыкновенно вкусные рецепты салатов из помидора встречаются в меню практически всех стран. Тем не менее, многие считают, что привилегию величать помидорный салат своим «национальным» блюдом все же имеет средиземноморская кухня, в частности грецкая.
Салат из помидоров: вкусно, сытно и полезно!
Рецепты традиционных салатов из помидоров бывают самые разные. Вариаций на данную тему существует столько же, сколько поваров. В такие блюда принято добавлять разные вида мяса, свежие овощи и даже фрукты. В качестве заправки можно использовать оливковое масло, соусы собственного приготовления, сок лимона, майонез и пр. Ознакомиться с некоторыми вариантами помидорных салатов вы можете на нашем сайте.
Относительно такого вопроса, как польза салата из помидоров, то он заслуживает отдельного внимания, поскольку речь идет практически о самом полезном блюде. Помидоры имеют высокую питательную ценность, богаты на полезные минералы и содержат большое количество витамина С, а также провитамина А. В салатах помидоры отлично сочетаются с зеленью и другими такими же полезными овощами, что делает блюдо настоящей «витаминной бомбой».
