Продукты для рецепта
- Хлеб — 4 ломтика
- Оливковое масло — для готовки
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 1 долька
- Куриные грудки — 600 г
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры черри — 4 шт.
- Каперсы — 2 ч. л.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Листья базилика — 0,5 чашки
Превосходный сытный салатик. Он чем-то напоминает всем известный Цезарь. В нем сочетаются хрустящие пикантные крутоны, нежная курица, свежие овощи.
Пошаговое приготовление салата с курицей и сухариками
1
Хлеб обжариваем на сковороде по минуте с каждой стороны. Натираем чесноком, нарезаем кубиками.
2
Курицу натираем маслом, обжариваем до готовности на сковороде гриль. С лимона снимаем кожицу.
3
Курицу нарезаем кусками, пересыпаем в салатник. Добавляем нарезанные половинками помидоры, крутоны, тонко нарезанный огурец, базилик, каперсы. Перемешиваем все вместе.
4
В небольшой миске взбиваем уксус и две ложки оливкового масла. Заправляем салат, перемешиваем. Украшаем тонкими и длинными полосами лимонной цедры.
Приятного аппетита!