В жизни каждой домохозяйки наступает момент, когда понимаешь что готовить нужно не только вкусно, но и быстро.
Поэтому я упростила обычный рецепт, при этом вкус совершенно не испортился. Получился простой и вкусный рецепт борща со свининой. Состав:
- 300 г свинины
- 1 стакан фасоли
- 3 картошины
- 300 г капусты
- 1 свекла
- 2 помидора или 100 г томатной пасты
- 50 г масла растительного
- соль, перец
Простой рецепт борща со свининой: Для того, чтобы фасоль быстро сварилась, ее следует предварительно замочить на пару часов. Для этого борща я использую сорт «ласточка» или красную фасоль.
Из свинины и фасоли сварить бульон. Кипятить около 30 минут. Для того, чтобы фасоль осталось целой, добавить в бульон 2 столовые ложки масла растительного. Картошку и свеклу очистить, картошку нарезать кубиками, а свеклу натереть на терке. Капусту нашинковать. Все овощи опускаем в бульон одновременно. (Если любите твердую капусту, то ее нужно будет добавлять в бульон на 10 минут позже, чем остальные овощи). Никаких зажарок, морковок, лука. Варим еще 10 минут, добавляем соль, перец по вкусу, протертые томаты или томатную пасту. Еще пять минут и борщ со свининой готов. Вам понравился простой рецепт борща со свининой? Жду Ваших комментариев.
