Предлагаю Вашему вниманию рецепт — «Торт Пражский».
Приготовление рецепта:
Тщательно смешать ингредиенты для приготовления теста: сгущённое молоко, муку, яйца, соду, какао. Разделить полученное тесто на две части. Вылить по отдельности на смазанную маслом форму для выпечки и выпекать два коржа в духовке, предварительно нагретой до 180 гр. до готовности. Приготовленные коржи охладить. Пока коржи охлаждаются можно заняться кремом. Тщательно размешать молоко и яйцо, добавить муку и все размешать в однородную массу. Поставить крем на огонь и нагревать до загустения, непрерывно помешивая. Крем охладить. Размягченное масло, какао, сахар соединить, хорошо перемешать и взбить. Влить эту смесь в крем и хорошо взбить. Смазать кремом первый корж, накрыть его вторым. Кремом смазать верх торта и по бокам. «Пражский торт» готов!
Ингредиенты:
- Тесто:
- 1 банка сгущенки
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 3 ст. л. какао
- 1 ч. л. соды, гашенной уксусом
- Крем:
- 1 яйцо
- 0.5 ст. молока
- 100 г. сливочного масла
- 1.5 ст. ложки какао
- 0.5 стакана сахара
- 1 ст. ложка муки
Рекомендую прочитать — Картофель с чесноком в духовке
Александр Андреев для сайта www.sovety-kulinara.ru