Картофельные крокеты

Картофельные крокетыДля приготовления картофельных крокетов понадобятся картофельные хлопья быстрого приготовления.

Рецепт «Картофельные крокеты»

Приготовить картофельные хлопья, согласно инструкции на упаковке. Добавить сливочное масло и остудить. Добавить яичный желток, порезанный зеленый лук. Разделить картофель на равные части (примерно 16 шт.). Муку посолить, поперчить по вкусу. Сформировать крокеты и обвалять их в муке. Взбить яйца. Обвалять крокеты во взбитых яйцах и панировочных сухарях. Хорошо разогреть большое количество растительного масла в глубокой посуде. Жарить картофельные крокеты во фритюре до образования золотистой корочки. Выложить крокеты на салфетки, чтобы стекли излишки жира.

Ингредиенты:

  • картофельные хлопья – 175 г
  • яйца – 2 шт. + 1 желток
  • сливочное масло – 40 г
  • порезанный зеленый лук – 3 ст. ложки
  • соль, черный перец – по вкусу
  • мука для посыпки, панировочные сухари, масло для фритюра

Александр Андреев
sovety-kulinara.ru

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ   
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…