Простые начинки для бутербродов

Продолжаю публиковать простые и вкусные начинки для бутербродов.Простые начинки для бутербродов

Из плавленого сыра

Полпачки плавленого сыра растереть с 1 ч. л. сливочного масла и столовой ложкой молока. В смесь добавить мелко нарезанные лук, зелень, красный перец, соль. Все перемешать до получения однородной массы.

Из рыбы горячего копчения

Очищенную от кожи и костей рыбу (200 г) пропустить через мясорубку с двумя круто сваренными желтками. В массу добавить по вкусу лимонный сок, 2 ст. л. сливочного размягченного масла и растереть до получения однородной массы.

Из сельди

Дважды пропущенную через мясорубку сельдь смешать с творогом и мягким сливочным маслом. Хорошо перемешать.

Рецепт №2

2 соленые селедки в масле разделать на филе, смешать с 300 г растертого творога, долить 1-2 ст. л. растительного масла. Добавить одну мелко порезанную луковицу, зелень петрушки и хорошо размешать до пастообразного состояния.

Читайте также: Советы кулинара – как варить вкусный компот

Из сыра

200 г мелко натертого твердого сыра хорошо размешать со 100 г сливочного масла, двумя желтками и чайной ложкой готовой горчицы. Взбивать до получения пышной массы.

Рецепт №2

Смешать 100 г сливочного масла и 100 г тертого сыра, добавив 1 ст. л сметаны, красный или черный молотый перец. Для получения массы с более нежным вкусом перец добавлять не надо.

Рецепт №3  

100 г острого сыра твердого сорта смешать с 50 г сметаны и перемешать до пышного состояния.

sovety-kulinara.ru

Рейтинг статьи
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит