Продукты для рецепта
- Хлеб — 4 ломтика
- Яйца — 4 шт.
- Бекон — 8 ломтиков
- Авокадо — 1-2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Эти сандвичи имеют стопроцентный успех у всех, кто хоть раз их попробовал! Ведь в ломтике тоста под аппетитнейшим беконом, помидором и авокадо есть секрет — запеченное яйцо. Кроме того сандвичи настолько красочно выглядят, что так и просятся, чтобы их с удовольствием съели.
Пошаговое приготовление сандвичей "Калифорния"
1. Предварительно подготовим нужные ингредиенты. Авокадо очистим, удалим косточку и нарежем тонкими ломтиками. Сбрызнем лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. Помидоры нарезаем тонкими кружками. Бекон обжариваем на сухой сковороде без масла до подрумянивания либо выкладываем одним слоем на противень с фольгой и запекаем в горячей духовке так же до подрумянивания.
3. При помощи круглой формочки вырезаем в центре ломтиков хлеба мякиш.
4. На сковороду наливаем 1 ст. л. масла и нагреваем его. Выкладываем 1 или 2 ломтика хлеба и в серединку вбиваем сырое яйцо. Солим и перчим по вкусу.
5. Обжариваем 3 мин. на среднем огне и переворачиваем на другую сторону. Обжариваем до нужной готовности яйца.
6. На каждый ломтик хлеба выкладываем по 2 полоски бекона.
7. Поверх бекона кладем кружки помидоров и ломтики авокадо. При необходимости еще солим и перчим.
8. Все готово! Очень просто и вкусно!