Чем хороши порционные торты

Если в мире кондитерских изделий и существует понятие моды, то элегантные порционные торты все чаще играют здесь первую скрипку.Чем хороши порционные торты Виды этого лакомства очень разнообразны, а торжество от такого выбора обычно только выигрывает. Важно лишь найти подходящий вариант.

Какими бывают маленькие тортики

Миниатюрные лакомства могут быть выполнены в самых различных вариациях:

  • кусочек большого торта;
  • капкейк;
  • мини-тортик;
  • корзинка с различным наполнением;
  • попкейк и т.д.

Самый простой вариант — первый из перечисленных. Большой торт в кондитерской заранее разрезают на порционные кусочки, при этом украшают изделие таким образом, чтобы дизайн после разрезания не пострадал. Остается лишь подать торт на стол, и гости сразу же смогут полакомиться десертом.

Капкейк — это миниатюрное изделие, представляющее собой крошечный тортик размером с чашку. Такие лакомства имеют собственную историю и множество проверенных временем рецептов. Эффектно украшенный капкейк можно считать настоящим произведением кулинарного искусства.

Мини-тортики немного крупнее капкейков, их нередко заказывают перед особым торжеством, чтобы попробовать и выбрать подходящий рецепт. Но можно заказать их сразу, чтобы обеспечить разнообразие десертов, гости ценят подобное внимание. Корзинки могут стать идеальным выбором во время летнего торжества. Их можно наполнить практически любым содержимым: легким кремом, кусочками фруктов, даже мороженым.

Корзинки не сложно изготовить непосредственно перед подачей на стол, десерт не нуждается в пропитке и попадет на стол исключительно свежим. Попкейк — лакомство для любителей креатива. Такой крошечный тортик подается на палочке. Это необычно, удобно и очень вкусно.

Выбирая подходящее изделие, следует помнить, что размеры порции зависят от рецепта. Легкие воздушные кремы в сочетании с безе или другим похожим коржом позволяют предложить каждому гостю порцию весом — 150-200 г. А вот порция бисквита с пропиткой и масляным кремом должна весить около 250-300 г. По этому вопросу стоит сразу же проконсультироваться с кондитером.

Порционный торт на свадьбе

Это особое торжество может быть эффектно дополнено порционным тортиком практически любого разумного размера. Каждому гостю достанется по кусочку особого десерта. Более того, можно выбрать несколько разных рецептов, чтобы оставалась возможность выбрать порцию по вкусу.

А как же быть с красивой традицией, когда молодые вместе разрезают свой свадебный торт? Это не проблема. Для верхнего яруса свадебной кулинарной конструкции следует заказать изделие обычного размера с особым дизайном. Его и разрежут жених с невестой во время церемонии.

Одно из приятных преимуществ мини-тортика — возможность увеличить количество порций, если вдруг количество приглашенных неожиданно увеличится. Так иногда бывает на свадьбах. Опытный кондитер сможет в кратчайшие сроки исправить ситуацию. А если гость после обильного застолья не настроен на десерт, он может забрать лакомство с собой, как небольшой приятный подарок на память об особом событии. Безусловно, порционный тортик уместен практически всегда и везде.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *