На праздники совсем не обязательно готовить какие-то сложные салаты, которые могут вызвать сильнейшее ощущение тяжести и попросту испортят праздничное настроение.
На праздничный стол просто можно поставить обычный постный салат из каких-то малокалорийных компонентов, например, из семги и авокадо. Такой салат с нежным авокадо и слабосоленой семгой перед подачей к столу необходимо красиво украсить.
Кроме того, этот легкий салатик станет прекрасным дополнением и для романтически накрытого стола, а к нему можно будет подать какое-нибудь хорошее вино. А если у Вас нет сил, возможности или желания готовить — воспользуйтесь услугой доставка салатов на дом на сайте cafepetruccio.ru.
Итак, для приготовления очень вкусного и малокалорийного салата со слабосоленой семгой и авокадо понадобятся такие компоненты:
— авокадо самый спелый и крупный (одна штука);
— сыр какого-нибудь твердого сорта (на свое усмотрение);
— помидоры отборные с мясистой мякотью (82 г.);
— перчик свежеизмельченный и мелкого помола морская соль (на свое усмотрение);
— слабосоленая семга хорошего качества (56 г.);
— оливковое масло (на свое усмотрение);
— айсберг салат (45 г.);
— креветки покрупнее по размеру (одиннадцать штук);
— листья рукколы (34 г.).
Кубиками самого маленького размера нарезать следует мясистые промытые помидоры, точно также необходимо поступить и с авокадо, но, предварительно у него удалить еще надо и косточку, а также плотную оболочку. Лишь после этого можно нарезать нежную и маслянистую мякоть этого плода, затем можно заняться и подготовкой всех оставшихся компонентов.
Листовой салат нарезать как можно мельче, но французские кулинары, к примеру, вообще рекомендуют листики рвать руками, также измельчить нужно будет и рукколу.
Подготовить какой-нибудь салатник, желательно прозрачный, а в него выложить кусочки мягкого авокадо, затем листовой салат, измельченную рукколу и нарезанные помидоры. По своему желанию можно также добавить и отварное яйцо, так как оно будет прекрасно дополнять остальные компоненты, а также сделает блюдо более сытным, но это совершенно не обязательно делать.
Кубиками небольшого размера или тоненькими полосами нужно нарезать еще и слабосоленую семгу, но предварительно из нее следует удалить косточки, а можно это сделать с помощью пинцета.
Кусочки или полоски семги слабосоленой добавить к другим ингредиентам для салата, затем на сковородке подогреть малое количество оливкового масла, до золотистого оттенка на нем обжарить все отваренные и очищенные крупные креветки.
Далее приготовленный салатик праздничный с семгой, креветками и авокадо нужно полить заправкой, которая была приготовлена из морской мелкой соли, измельченного перчика и оливкового масла.
Прежде, чем подавать такой полезный и праздничный салатик гостям, его дополнительно украсить можно тремя обжаренными креветками и листиками рукколы, после чего присыпать тертым сыром.