Кофе Латте

В нашей жизни кофе стало незаменимым. Этот замечательный напиток значительно облегчает общение людей, превращает работу в небольшой отдых.Кофе Латте Кофе — признанный источник удовольствия. В последнее время очень популярным напитком стало латте. Если переводить с итальянского, то слово латте означает молоко. Этот слоистый напиток готовится из большого количества молока (пены) и эспрессо. Его чаще всего подают в специализированной посуде, которая называется «айриш-стакан».

Подносят латте на блюдце с салфеткой. Этот кофейный напиток содержит небольшое количество кофеина, так как его разбавляют молоком. Во всей Европе употребляют латте. Способ приготовления такого напитка прост. Сначала готовится стандартная порция эспрессо (для напитка идеальным вариантом будет замечательный кофе в зернах: Lavazza Crema E Aroma или Lavazza Pronto Crema Grande Aroma). Затем взбивается молоко (150-170 мл). Пена для латте должна быть пышной, очень воздушной. Поэтому молоко нужно хорошо взбить. После этого нужно аккуратно и медленно (тонкой струйкой) влить в молочную пену эспрессо.

Если сделать все правильно, то слои молока, а также кофе не смешаются. Получится очень вкусный и красивый коктейль.

Именно четкое отделение слоев напитка считается показателем настоящего латте. Верх коктейля можно  украсить какао-порошком, корицей, а также тертым шоколадом. Очень популярным стало добавление в латте различных сиропов, предназначенных для приготовления кофейных коктейлей. Вкусным и ароматным получается сочетание латте и сиропа с черной смородиной. Также вы можете добавить шоколадный, ванильный и карамельный сиропы. Такой замечательный напиток поможет отлично расслабится после напряженных будней.

Во многих кофейных заведениях можно увидеть художественные рисунки на латте. Различные узоры красиво украсят вашу чашечку кофе. Латте-арт — это гениальная идея красивой подачи кофейного напитка. Делается это очень просто: в эспрессо вливается вспененное молоко. После этого процесса на поверхности напитка образуются различные узоры.

Кофейные бармены продолжают удивлять новыми шедеврами. Неоднократно ездят на соревнования по арт-латте. Кофейные гуру всегда приветствуют дизайн латте. Они уверены, что рисунок может передать вкус кофе.

Каждый любит наслаждаться этим напитком. Но не стоит забывать и о других разновидностях кофе.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи