Шоколадное мороженое в домашних условиях

Шоколадное мороженое в домашних условиях готовится очень просто.Шоколадное мороженое

Продукты: 200 г сахара, 6 яичных желтков, 2 яичных белка, 250 г шоколада, 750 г молока.

Приготовление:

Растереть желтки с сахаром до образования пенистой массы, затем долить молоко и растопленный на пару шоколад. Эту массу проварить на огне, затем снять с плиты, при непрерывном помешивании охладить и процедить сквозь сито. К ней домешать крепкую пену из двух яичных белков и, влив в мороженицу, поставить в холодильник.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи