Как самостоятельно приготовить суши?

Хотите приготовить суши своими руками, но не знаете, как это сделать?Как самостоятельно приготовить суши Поверьте, это не сложно. Но сначала необходимо запастись всем необходимым. Предлагаем попробовать сделать роллы с форелью. Если вы – новичок в японской кухне, то лучше купите слабосоленую рыбу, поскольку вы не знаете, насколько свежа форель в супермаркете. Или можно поступить проще – заказать суши в Раменском с доставкой на дом и отдохнуть под серию любимого сериала. Все-таки хотите сделать их своими руками? Тогда начнем.

Ингредиенты

    Вам понадобятся:
  • 150 грамм филе форели;
  • 2 стакана японского риса для суши;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 ст.л. сахара с горкой;
  • 2 ст.л. японского уксуса;
  • 2 ч.л. соли;
  • 100 мл соевого соуса;
  • нори (спресованные морские водоросли);
  • васаби (паста из японского хрена, можно купить в супермаркете);
  • гари (маринованный имбирь).

Если у вас нет японского уксуса, то смешайте 1/3 стакана уксуса с 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли и хорошо перемешайте до полного растворения.

Чтобы свернуть суши, нужен бамбуковый коврик. Но если его нет, можно использовать целлофановый пакет.

Приготовление

    Ваши действия:
  1. Рис хорошо промойте, пока вода не будет прозрачной. Залейте его 2 стаканами воды и доведите до кипения. Варите на сильном огне одну минуту под крышкой, затем уменьшите огонь и варите еще 20 минут. Когда вода полностью испарится, снимите кастрюлю с рисом с плиты и дайте ему настояться минут 10.
  2. В японском уксусе растворите сахар и соль.
  3. В большую миску высыпьте рис и полейте его этим уксусом, аккуратно перемешайте.
  4. На бамбуковый коврик положите лист водоросли пупырчатой стороной вверх. Смочите руки в холодной воде и выложите рис. Равномерно распределите его по нори, отступая от края 1 см.
  5. Филе форели и огурец нарежьте длинными палочками. Выложите их, постоянно чередуя друг с другом.
  6. Скрутите лист нори. Получившиеся роллы должны быть твердыми.
  7. Острый нож смочите в холодной воде и нарежьте им роллы на 6 кусочков.

Красиво выложите их на блюдо и подавайте к столу вместе с васаби, гари и соевым соусом.

Приятного аппетита!

Если у вас нет времени готовить суши, вам необходима доставка суши Люберцы, Кожухово, Жулебино – такая услуга есть не только в этих городах.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи