Суп из брокколи со сливками

Ингредиенты:

  • 1 брокколи (около 500 г)
  • 3 картофелины
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки сливок 18%
  • специи: соль, черный перец

Суп из брокколи со сливками

Приготовление супа из брокколи со сливками:

Помыть брокколи и разделить его на маленькие кусочки. Почистить картошку и нарезать мелкими кубиками. Отварить картофель в 0,5 литрах подсоленной воды. Когда картофель будет мягкий, добавить брокколи и варить все вместе 10 минут. При необходимости добавить воды. Затем все перемешать и добавить очищенный  и измельченный чеснок. Отлить немного супа, дать ему остыть, смешать со сметаной и залить все обратно в суп. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, и еще немного поварить. Подавать с гренками.

Александр Андреев для сайта www.sovety-kulinara.ru

Популярные записи
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит