Гастрономический тур по Неаполю

Неаполитанские итальянцы относят себя к отдельной этнической группе.Пицца Отличительными чертами, которые слышны в местном диалекте, отражаются в традициях и культуре, и даже в традициях местной кухни, местные гордятся.

Именно неаполитанцы смогли сделать пищу бедняков — пиццу, всемирно известной и популярной, и из «макаронников» превратиться в мастеров тонкого теста и сочной начинки. В дополнение к пицце местные повара большие умельцы по части приготовления закрытых и слоеных пирогов с начинками из мяса, курицы, грибов, любимой итальянцами моцареллой и морепродуктами. На десерт здесь подают пирожные и пирожки с творогом и фруктами, а также кекс — «ромовая баба».

Одним из самых колоритных кафе в Неаполе считается Trattoria Nennella. К отменной пицце здесь подают положительные эмоции. Суета и кричалки официантов, мелодии мандалины, подача еды, оформленная как театрализованное представление, и умопомрачительно большие порции – все это ждет гостей заведения.

Самая старая пиццерия Неаполя — Antica Pizzeria Port’Arba работает с 1738 года, и выглядит, как самая простая забегаловка. Пиццу здесь едят «на ходу», без применения столовых приборов. Выпекается пицца в старинной каменной печи, и только под заказ. Никакого пафоса — только местные знатоки и голодные туристы. Невысокие цены и вкусное вино станут отличной приправой к обеду «по-неаполитански». А если у Вас нет возможности посетить Неаполь, то доставка пиццы роллов гун-канов пива — лучший выход из положения.

Страстные неаполитанцы — большие поклонники жгучих танцев и романсов, что послужило поводом для создания ряда художественных направлений и костюмированных парадов. Плюс к этому любимая по всему миру пицца — и рождается один из самых ярких фестивалей в Неаполе — ежегодный Pizzafest. Проходит он в сентябре каждого года, и привлекает не только туристов и гурманов, но и мастеров-пиццемейкеров со всего света, между которыми проводятся серьезные соревнования. Кроме круглосуточного приготовления пиццы, во время фестиваля проводятся театрализованные шествия, концерты и музыкальные шоу. Город в этот период наполняется яркими ароматами, красками и веселыми напевами.

Прогулки по Неаполю — это отдельная статья. Им стоит уделить большую часть времени. Весь город напичкан старинными улочками, церквями и замками. Началом путешествия по городу для многих служит площадь Пьяцца-дель-Плебищито, на которой расположен Королевский дворец. Недалеко от площади можно увидеть старейший оперный театр — Теарто-ди-Сан-Карло, который поражает не только роскошью концертного зала, но и прекрасными постановками.

Окружают Неаполь изрытые археологами склоны исторического вулкана — Везувия. Находки, сделанные в ходе раскопок руин Помпеи, можно посмотреть в Национальном Археологическом музее Неаполя, а на месте частично отрытого города сейчас находится открытый музей Помпеи. Здесь можно увидеть освобожденные от гнета пепла улицы и театры, бани, храмы и жилые дома погибшего города. Желающие могут совершить прогулку к вершине вулкана и заглянуть в его жерло.

В Неаполе горячий итальянский нрав не раз показывал себя с разных сторон, например, город считается столицей и родиной организованной преступности, а также стал местом, где произошло первое антифашистское восстание. Даже сейчас, идя по улице, стоит опасаться карманников и мелких воришек.

Очарование неаполитанских улочек, смешанные чувства у жерла Везувия, бурлящая от вина и танцев кровь, неповторимый вкус нежной моцареллы и жгучего перца — Неаполь будит чувства и дарит бодрость духа каждому, кто открыт миру и новым открытиям.

sovety-kulinara.ru

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ   
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…