Предлагаю Вашему вниманию рецепты приготовления простых и вкусных пирогов на кефире с вареньем.
Рецепт № 1
Продукты:
- по одному стакану кефира и варенья
- одна чайная ложка соды
- два яйца
- 100 грамм сахара
- 2.5 стакана муки
- манка для посыпки формы
Пирог на кефире с вареньем:
Варенье переложите в миску, прибавьте одну чайную ложку соды и дайте ему постоять около пяти минут. Затем влейте кефир, перемешайте, добавьте остальные продукты. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте манкой. Перелейте тесто в форму для запекания. Выпекайте в духовом шкафу до готовности.
Пироги с вареньем на кефире
Продукты:
- одно яйцо
- по одному стакану кефира и сахарного песка
- три стакана муки
- 300 грамм варенья или повидла
- 2 ч. ложки соды (погасите уксусом)
- 20 грамм ванильного сахара
- 50 грамм подсолнечного масла
Как готовить:
Одно яйцо взбейте с сахаром. Всыпьте пшеничную муку, тщательно перемешайте. Прибавьте кефир и повидло, вымешайте. Добавьте соду, погашенную уксусом. В конце добавьте масло, перемешайте до консистенции густой сметаны.
Форму для запекания смажьте маргарином или маслом сливочным, посыпьте пшеничной мукой. Выложите тесто в форму для запекания. Готовьте пирог при температуре 180-200 градусов 30-40 минут; на готовность проверьте зубочисткой или спичкой.
Пирог с вареньем на кефире (рецепт № 3)
Продукты:
- по одному стакану кефира и варенья
- два стакана пшеничной муки
- 0.5 стакана сахарного песка
- чайная ложка соды
- два яйца
Приготовление пирога:
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Разотрите сахар с яйцами, добавьте кефир, варенье и пшеничную муку. В конце добавьте соду и все перемешайте. Готовьте пирог в форме при температуре 180 градусов около 45 минут.
Проверьте на готовность спичкой или зубочисткой (деревянной). В центре проткните пирог, и если она выходит сухой — пирог готов. Цвет готового пирога зависит от используемого варенья. После того, как пирог остынет, разрежьте его на две части и смажьте вареньем или кремом.
Рецепт № 4
Продукты:
- 350 грамм варенья
- 250 грамм кефира
- чайная ложка соды
- 100-150 грамм сахара
- 400 грамм муки
- два яйца
Как приготовить пирог с вареньем на кефире:
В варенье добавьте соду, тщательно перемешайте и дайте постоять три минуты. Добавьте кефир, яйца, сахар и пшеничную муку. Хорошо перемешайте. Тесто для пирога получается не густое. Выложите его в форму для запекания (или на противень), смазанную маслом. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке минут 50-60.