Торт — неотъемлемая и незаменимая часть свадебного торжества такая, например, как обручальные кольца или букет.
С незапамятных времен красивый и вкусный свадебный торт — символ семейного благополучия и достатка. Разрезание такого замечательного торта — целая церемония. Его вывозят на специальной тележке или выносят, иногда под музыку и с фейерверком, при выключенном свете молодожены, взяв один нож вместе, начинают нарезать торт и раздавать его присутствующим гостям, как бы делясь со всеми гостями своей радостью.
Где заказать вкусный и красивый торт на свадьбу?
Если вы хотите, чтобы на праздничном столе было не просто кондитерское изделие, а действительно истинный шедевр кулинарного искусства — обязательно заказывайте его в компании, которая специализируется на производстве такого рода кондитерских изделиях. Кстати, если Вас интересует замечательный торт на свадьбу или любое другое торжество — посетите сайт отличной кондитерской фабрики «Любава» — http://lubavasweet.ru/advices/dvuhyarusnye-torty
Размер
Размер торта рекомендуется подбирать исходя из того, что каждому присутствующему на свадебном торжестве гостю должно достаться примерно по 200 грамм лакомства. Но всегда лучше заказать немного больше, чем вы посчитали. Пусть лучше тортик останется, чем кому-то его не хватит.
Форма
Традиционно считается, что свадебный торт должен иметь круглую форму. Эта традиция эта идет с незапамятных времен, когда на свадебное торжество пекли каравай. Однако все со временем меняется. В наше время можно заказать свадебный торт практически любой формы и цвета, все зависит только от вашей фантазии.
Ярусы
Количество ярусов торта на свадебное торжество рассчитывается исходя из веса кондитерского изделия. Если вес менее 4 килограммов — 1 ярус; вес торта 4-5 килограмма — 2 яруса; 7-8 килограммов — свадебный торт будет иметь 3 яруса; при весе в 10 килограммов — 4 яруса и т.д.
Ингредиенты
Ингредиенты играют важнейшую роль, поэтому следует правильно выбрать рецепт. Настоятельно рекомендуется избегать безе или тортов из вафельных коржей — они очень сильно ломаются и при резке крошатся. Практически идеальный вариант — торт из тонких и легких бисквитных коржей. Такие коржи отлично пропитываются и такой торт достаточно удобно резать, так что ваши гости получат сочные, вкусные и очень красивые куски.
Украшение
Торт на свадебное торжество можно украсить свежими цветами из крема, ягодами, фруктами. Также весьма популярны и различные несъедобные украшения: живые цветы, фигурки жениха и невесты, голуби и лебеди.