Как выбрать вытяжку?

Во время приготовления пищи в кухне на потолке и стенах, мебели и бытовых приборах оседают влага, копоть и жир.Как выбрать вытяжку?

Особенно в зимнее время утепленные окна мешают свободной циркуляции воздуха, проветриванию помещения. Если окна металлопластиковые, то вентиляция снижается в несколько раз. Поэтому вытяжка служит для предотвращения всех этих неудобств. Кроме того, воздух в кухне надо очищать от неприятных запахов. Многие вытяжки снабжены для удобства приготовления освещением.

Современный дизайн вытяжек превращают необходимый функциональный прибор в прекрасное декоративное дополнение к интерьеру.

Устройство вытяжки

Она состоит из корпуса, металлического или из пластика, вставок, стеклянных или деревянных, двигателя и очищающих воздух фильтров. Как выбрать вытяжку?

Фильтры бывают угольные и улавливающие жир. Угольные фильтры хорошо справляются с неприятными запахами, очищают воздух от пыли. Их нужно менять, когда они отслужили свой срок. В комплектацию вытяжки угольный фильтр не входит.

Фильтры, улавливающие жир, меняют по мере надобности, если он изготовлен из синтетического материала. Алюминиевые фильтры долговечны, периодически нуждаются в элементарной мойке.

Любая вытяжка работает в двух режимах. Первый, когда поступающий через фильтры воздух после очищения снова поступает в кухню. Это режим рециркуляции.

Во втором случае обработанный воздух выводится на улицу через трубу или вентиляцию.

Для каждой кухни производительность и качество покупаемой модели желательно рассчитать заранее. Это несложно. Нормальная вытяжка обрабатывает десять объемов кухни в час. Например, площадь кухни равна15 кв. м, высота – 3 м. Объем равен 45 куб. м. Отсюда следует, что в 1 час вытяжка должна перерабатывать не менее 450 куб. м воздуха.

При установке вытяжка должна занимать всю поверхность над плитой. Лучше, если она будет даже больше плиты. Тогда потери загрязненного воздуха будут ничтожными.

Очень удобно, если вытяжка снабжена освещением. Тогда видно, что готовится и как. И это не требует дополнительного светильника.

Важный параметр – это звук работающей вытяжки. Приемлемым шумом можно считать звук менее 60 дБ. Это шум при простом разговоре на расстоянии одного метра. Крик – это все 90 дБ.

По внешнему виду вытяжки очень разнообразны.

Если она похожа на «зонтик», находится прямо над плитой, то это навесные вытяжки.

Если вытяжка крепится в специальный шкаф, а над плитой располагается выдвижная панель, то это встроенная модель.

Если кухня большая, и позволяет плиту расположить в виде острова, то и вытяжка над ней займет островное положение.

Учитывая все эти подробности, можно легко определиться с выбором подходящей вытяжки.

sovety-kulinara.ru