Как выбрать вкусный торт в подарок, который станет одной из основных частей праздника?
Кстати, о подарках: замечательные идеи подарков на все случаи жизни и много другой интересной информации можно найти на сайте wday.ru.
Состав и срок хранения
Учитывая то, что некоторые производители пытаются сэкономить, очень часто добавляя в состав тортов заменители натуральных компонентов, необходимо очень внимательно изучить состав торта перед покупкой. В процессе изготовления многих кондитерских изделий применяется растительные сливки, являющиеся альтернативой творогу и натуральному йогурту. В состав этих растительных сливок входят различные смеси растительных жиров, например, кокосового, пальмового, соевого, регуляторов кислотности, ароматизаторов, эмульгаторов и др. Насыщенные кислоты, которые содержатся в растительных сливках в отличие от натуральных, практически не содержат необходимых организму человека витаминов и к тому же повышают уровень холестерина в крови. Специальные добавки, которые помогают сохранить «свежесть» ягод и фруктов — это знакомые всем компоненты с обозначением Е. Эти компоненты могут присутствовать в тортах очень малом количестве, но, тем не менее, не следует приобретать продукты с искусственными добавками, когда есть возможность приобрести лакомство с натуральными компонентами. Изучая состав торта, обязательно обратите внимание на то, чтобы в его составе были яйца (а не яичный порошок), сливочное масло (а не его аналог — маргарин), натуральный йогурт. Что же касается срока хранения тортов, то здесь их можно разделить на две категории — долгого хранения и скоропортящиеся. Скоропортящийся — это торты практически без искусственных добавок, с натуральными ингредиентами. Здесь нужно учесть, что если допустимый срок хранения продукта составляет более трех суток, значит, в торте присутствуют стабилизаторы и искусственные консерванты.
Выбор торта
Перед выбором магазина, пекарни или интернет-магазина для заказа торта, обязательно посоветуйтесь с вашими родными или знакомыми. Очень часто именно по рекомендациям находят хороший магазин или пекарню. Перед заказом с кондитером обязательно обсудите следующие нюансы:
- расчет веса торта
- оформление и дизайн
- тип торта и начинки
- цветовая гамма
- доставка торта
Надеемся, наши советы помогут Вам сделать удачный выбор!