Гриль является очень важным атрибутом для организации кухни как в ресторане, так и для дома за городом.
На нем можно готовить овощи, мясо, рыбу, и это будет вкусная и здоровая пища. Если Вам нужны рестораны Москвы для свадьбы на 10 человек, страница покажет лучшие из них, и вы сможете найти те места, что оснащены утилитарными грилями, специально созданными для приготовления блюд на углях. Чтобы выбрать идеальный гриль, нужно знать, что он может быть разных видов: это и гриль на углях, и на газе, и электрические установки.
Преимущества видов гриля
Гриль на углях — традиционная конструкция, которая распространена в разных странах. Такой гриль называется мангалом, а может он быть как круглым, овальным, так и прямоугольным. Как правило, такое устройство имеет дополнительный столик и даже маленькие полки, а также решетку, на которую кладется еда. У мангалов есть и теплоотражающая крышечка, позволяющая сохранять нужную температуру и поддерживать ее. Надо сказать, что повара, знающие толк в мясе, больше всего любят именно традиционные угольные грили, а не газовые конструкции.
Газовый гриль не предполагает открытого огня — это его главное достоинство перед аналогами. Для такого устройства нужен специальный противень, на котором осуществляется жарка пищи. Газовые грили могут быть с разным количеством горелок, сделанных из высококачественной стали. Важная часть конструкции — камера, которая подает газ. Но надо сказать, что такие грили любимы теми, кто не любит хлопот и проблем, кто выступает за простоту использования и быстрый разогрев. Газовый гриль лучше использовать там, где трудно контролировать огонь и жарку. От него нет пепла, нет углей, поэтому он безопаснее.
Наконец, мы добрались до электрического гриля с решеткой — это самый современный вид оборудования. Его достоинства — простота и надежность. Работает такой гриль от самой обычной розетки. Более того, его очень легко мыть, просто хранить, ухаживать и вычищать, а работает такая установка с помощью таймера, который легко программировать на нужную температуру — вот почему его применяют как в домашнем приготовлении пищи, так и в профессиональной среде. Электрические грили — это самый верный выбор, когда вам нужна простая в работе установка для жарки вкусного мяса. У нее, кроме того, много функций, но и стоит такой гриль, как правило, значительно дороже.