Салаты с яблоками вкусные и очень полезные.
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- капуста – 200 г
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- морковь – 1 шт.
- сахар, уксус – по вкусу
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать. Положить ее в приготовленную посуду, после этого капусту надо потереть руками до тех пор, пока она не даст сок. Затем ее слегка сбрызнуть уксусом и немного посолить. Салат перемешать и дать настояться. Морковь натереть на мелкой терке и добавить к капусте. Яблоки натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Яблоки и лук перемешать с капустой и морковью, добавить оливковое масло, тщательно перемешать. Посолить и добавить сахар по вкусу.
Салат «Весенний»
Ингредиенты:
- яблоки – 5 шт.
- зеленый лук – 70 г
- оливковое масло – 3 ст. ложки
- яйца – 2 шт.
- соль – по вкусу
Приготовление:
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать, переложить в салатницу. Яйца сварить вкрутую, охладить и нарезать мелкими кубиками. Яйца перемешать с луком. Яблоки вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками и перемешать с луком и яйцами. Салат посолить и заправить оливковым маслом.
Салат из свеклы с яблоками
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.
- сметана – 5 ст. ложек
- свекла – 1 шт.
- соль и сахар – по вкусу
Приготовление:
Свеклу отварить до готовности, охладить, затем натереть на крупной терке. Яблоки хорошо вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Яблоки перемешать со свеклой, посолить, добавить сметану и сахар, и еще раз хорошо перемешать.
Салат «Зимний»
Ингредиенты:
- морковь – 2 шт.
- картофель – 3 шт.
- яйца – 2 шт.
- яблоки – 2 шт.
- консервированная кукуруза – 5 ст. ложек
- майонез – 100 г
- соль – по вкусу
Приготовление:
Отварить картофель, морковь, яйца и охладить, затем нарезать мелкими кубиками. Яблоки натереть на крупной терке. Овощи перемешать с яйцами и яблоками. В салат добавить консервированную кукурузу, майонез, посолить по вкусу и тщательно перемешать.