Пастуший пирог

Пастуший пирог цвета 500

Продукты для рецепта

  • Говяжий фарш — 500 г
  • Чеснок — 2 дольки
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 180 мл
  • Вустерширский соус — 2 ст. л.
  • Говяжий бульон — 270 мл
  • Замороженный горошек — 0,5 стакана
  • Замороженная кукуруза — 1 стакан
  • Бальзамический уксус — 1 ст. л.
  • Картофель — 4 шт.
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Масло сливочное — 3 ст. л.
  • Чеддер тертый — 2 стакана

Теплое, сытное, комфортное блюдо для прохладного вечера. Это пирог с фаршем и овощами, сливочным пюре, острым чеддером. Не стесняйтесь экспериментировать и выбирать овощи по своему вкусу. В любом случае блюдо получится очень вкусным.

Пошаговое приготовление пастушьего пирога

1

В большом сотейнике разогреваем оливковое масло, обжариваем до коричневого цвета 500 г фарша. Добавляем одну измельченную луковицу, одну морковь и продолжаем готовить. За две минуты до готовности всыпаем две дольки измельченного чеснока.

2

К фаршу всыпаем 180 мл томатной пасты, вливаем 270 мл бульона, две столовые ложки вустерширского соуса, столовую ложку бальзамического уксуса.

3

Тщательно перемешиваем содержимое сотейника, настраиваем по вкусу приправы. Накрываем крышкой, тушим на слабом огне.

4

Тем временем очищаем четыре картофеля, отвариваем до готовности. Сливаем отвар, добавляем половину стакана молока, три столовые ложки сливочного масла. Делаем пюре, солим и перчим по вкусу.

5

Добавляем в сотейник к фаршу половину стакана горошка, стакан кукурузы.

6

Тщательно перемешиваем, готовим несколько минут и выключаем огонь.

Пастуший пирог Замороженный горошек

7

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. В форму для выпечки перекладываем мясную массу.

8

Сверху равномерно распределяем пюре и посыпаем двумя стаканами тертого сыра.

9

Выпекаем в духовом шкафу полчаса, пока верх немного не подрумянится. Перед подачей даем настояться 10 минут. Приятного аппетита!

Пастуший Пирог. Ресторанный уровень!

Пастуший пирог Разогреваем духовой шкаф до 180
Пастуший пирог Тем временем очищаем четыре картофеля
Рейтинг статьи
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Популярные записи
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит