Мясной рулет и сырные макароны

Мясной рулет и сырные макароны 12    
   Смешиваем соусПродукты для рецепта

  • Свино-говяжий фарш — 600 г
  • Панировочные сухари — 0,5 стакана
  • Сыр Чеддер — 240 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 2 стакана
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Макароны — 1,5 стакана
  • Мука — 2 ст. л.
  • Вустерширский соус — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Коричневый сахар — 1 ст. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Лук — 2 шт.

Иногда хочется приготовить на ужин комфортной, вкусной и сытной еды. И в этом вам поможет представленный рецепт простого, но сочного мясного рулета и сырных макарон. Такая трапеза непременно сытно накормит всю семью.

Пошаговое приготовление мясного рулета и сырных макарон

1

Две луковицы по отдельности мелко рубим ножом.

2

600 г фарша смешиваем с одним яйцом, половиной стакана панировочных сухарей, одной измельченной луковицей. Смешиваем руками тщательно.

3

Формируем в виде рулета, перекладываем на выложенную фольгой форму.

4

Для соуса смешиваем три столовые ложки кетчупа, столовую ложку горчицы, столовую ложку коричневого сахара.

5

Полученным соусом покрываем сверху рулет. Ставим в холодильник.

6

Отвариваем полтора стакана макарон до состояния аль данте. Перекладываем в форму для выпечки.

7

Разогреваем столовую ложку оливкового масла, обжариваем одну измельченную луковицу.

8

Когда лук смягчился, добавляем три столовые ложки сливочного масла. Посыпаем по вкусу черным или белым молотым перцем.

9

Когда масло растает, всыпаем две столовые ложки муки.

10

Немного провариваем соус, вливаем два стакана молока.

11

Доводим соус до кипения, чтобы он стал густым. Снимаем с огня, по чуть-чуть всыпаем 240 г чеддера, добавляя следующую партию сыра после расплавления предыдущей.

12

Смешиваем соус с макаронами в форме.

13

Выпекаем макароны и рулет при 180 градусах до подрумянивания. На это уходит около получаса. Даем блюдам отдохнуть перед подачей. Приятного аппетита!

Даже не ожидала, что настолько вкусно получится Макароны в сырном соусе