Грушевый джем

Грушевый джем Но, по рецепту

Продукты для рецепта

  • Груши (очищенные от кожуры и семечек) — 750 гр.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Лимон (небольшой) — 1 шт.
  • Миндаль (неочищенный) — 100 гр.
  • Изюм — 75 гр.
  • Сахар — 750 гр.

Если честно, я больше грушу люблю, когда она сочная и спелая. То есть в живом, так сказать виде. Потому что как-то варила варенье, и мне не очень понравилось оно. Возможно, я неправильно готовила, или пережгла, но оно не пошло. А вот этот рецепт я нашла у друзей. Это — грушевый джем. Вот это как раз то, что пришлось по вкусу и мне, и моей семье, в которой обожают сладости, всякие необычности. Это как раз из такой серии.

Пошаговое приготовление грушевого джема

Начнем с того, что все ингредиенты хорошенько помоем под проточной холодной водой.

Затем подготовим груши к консервации. То есть порежем плоды на четвертинки.

Из апельсина и лимона удалим семена, если они имеются, а потом порежем их на дольки.

Заправим мясорубку и промелем с ее помощью все, что мы приготовили, а именно груши и апельсин с лимоном.

Затем нужно всю массу сложить в емкость, но чтобы она не была металлическая, а хотя бы пластиковая. Тогда все это не окислится.

Положим в массу сахаром и перемешаем тщательным образом.

Обычно я отставляю на несколько часов, чтобы ягоды настоялись и прониклись сахаром. Но, по рецепту, ее нужно поставить часов на несколько часов в холодильник!

Грушевый джем ее нужно поставить

Затем выберем кастрюлю с толстым дном, нальем в нее будущий джем, и отправим на плиту. Варить нужно, помешивая регулярно, минут 40. Причем не оставляйте кастрюлю надолго, потому что загустеет, а потом мгновенно прилипнет ко дну, и испортит вкус джема.

Распарим изюм и всыплем его минут через 40 в джем. Проварив изюм буквально 5 минут, всыплем сюда орехи и еще готовим несколько минут.

Выключив джем, не тянем время, а сразу же разливаем джем по простерилизованными банкам и закатаем. Приятного аппетита!

Грушевый джем на зиму. Очень вкусный рецепт!

Грушевый джем Тогда все это не окислится
Рейтинг статьи
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Популярные записи
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит