Цветную капусту быстро и просто можно приготовить мультиварке.
Рецепт № 1
Продукты:
- 300 грамм цветной капусты
- три столовые ложки манной крупы
- одно яйцо
- масло сливочное для жарки, соль по вкусу
Как приготовить цветную капусту в мультиварке:
Капусту разделите на соцветия и промойте под проточной водой. Одно яйцо взболтайте вилкой с солью, вылейте в капусту, перемешайте. Обваляйте соцветия в манке. Включите режим «выпечка» или «жарка» и готовьте на сливочном масле десять минут (крышку не закрывайте), периодически помешивая. Простое и вкусное блюдо в мультиварке готово! Кстати, если Вас интересуют замечательные мультиварки с хлебопечкой по доступным ценам – посетите сайт http://comfy.ua/for-the-kitchen/small-kitchen/multicooking/bread-maker.html
Рецепт № 2
Продукты:
- 0.5 килограмма цветной капусты
- два яйца
- 0.5 мультистакана молока
- 1/3 мультистакана муки
- свежая зелень укропа, соль, перец по вкусу
Как готовить:
Цветную капусту хорошо промойте, разберите на соцветия, слегка посолите. Приготовление кляра: два яйца чуть взбейте, прибавьте молоко, соль, черный перец, свежую зелень и пшеничную муку. Кляр должен быть не жидким, а достаточно густоватым (примерно, как тесто для оладий). Затем дно чаши мультиварки смажьте оливковым маслом, нагрейте в течении пяти минут и уложите, обваленные в кляре соцветия капусты и готовьте в течение получаса в режиме «Выпечка».
Рецепт № 3
Продукты:
- два яйца
- 500 грамм цветной капусты
- 1/3 мультистакана пшеничной муки
- 1/2 мультистакана молока
- перец черный молотый и соль по вкусу
- зелень (кинза, укроп) – по желанию
Как приготовить цветную капусту в мультиварке:
Разделенную на соцветия цветную капусту тщательно промойте, затем откиньте на дуршлаг и слегка посолите. Два яйца взбейте. Влейте в яичную массу 1/2 мультистакана молока, всыпьте муку (1/3 мультистакана) и тщательно перемешайте. Прибавьте соль, черный молотый перец и по желанию — измельченную зелень (кинзу, укроп). Опять перемешайте. Если кляр получится слишком густым, то пусть вас это не смущает, поскольку таким он и должен быть. Затем чашу мультиварки смажьте оливковым маслом. Обваляйте соцветия цветной капусты в кляре и поместите их в мультиварку. Готовьте капусту в режиме «Выпечка» в течение получаса.