Особенности чугунной посуды
Посуда из чугуна издавна славится своей практичностью, износостойкостью, натуральными антипригарными свойствами.
Чугун имеет свойство долго сохранять тепло и может разогреваться свыше 250 градусов. Такие возможности посуды полезны, когда пища запекается в духовке или готовится на костре, гриле. С момента ее появления и по сей день чугунная посуда не утратила своей популярности.
Посуду из чугуна можно смело разделить на три категории:
- Казаны. В них прекрасно готовится плов, тушатся овощи и мясо. Это популярный вид посуды как для дома, так и для отдыха на природе, открытой кухни, дачи и т.д.
- Кастрюли. Подходят для жарки, варки, запекания. Универсальный инструмент, с помощью которого вы сможете приготовить самую простую, но в тоже время самую вкусную кашу.
- Сковороды. Они идеально подходят для жарки рыбы, мяса, овощей. А если она обладает высокими бортами, то тушить в ней будет просто прекрасно.
Диаметры, объемы и размеры посуды могут быть разнообразным. Также популярны противни и атрибуты из чугуна для запекания. Благодаря особенностям метала – он идеально подходит для запекания.
Немецкое качество и стиль
Посуда из чугуна является неизменным атрибутом на каждой кухне. По праву оценив всю их функциональность и практичность, хозяйка никогда не оставит данный вид кухонной утвари пылиться на полках – кастрюли, сковородки, противни из чугуна – всё это будет в деле, помогая создать вкуснейший шедевр кулинарии, прикладывая при этом не больше усилий, чем обычно.
Торговая марка Gipfel имеет широкий ассортимент чугунной посуды. В каталоге бренда представлены:
- Сковороды: гриль, блинные, универсальные, для порционной подачи.
- Кастрюли.
- Воки.
- Заварочные чайники. Стенки медленно и равномерно распределяют тепло, напиток хорошо настаивается и долго держит температуру. Для подачи чая такая посуда — идеальна.
Некоторые предметы могут быть укомплектованы крышками, дополнительными решетками для приготовления блюд, лопатками. Они отличаются формой, цветом, диаметром, высотой стенок, внутренним и внешним покрытием.
Отдельные модели имеют слой антипригарного покрытия или эмалевого. С его помощью готовить удобнее: пища не прилипает, масла для жарки требуется в разы меньше, а посуда становится более эстетичной и презентабельной. Но следует помнить, что любое покрытие требует бережного ухода.
Чтобы любимая посуда служила дольше, необходимо правильно за ней ухаживать. Чугун без покрытия не боится царапин и ударов, но зато на нем может появиться ржавчина. Чтобы этого не случилось, необходимо перед первым использованием посуду тщательно промыть, высушить и натереть подсолнечным маслом. После чего следует прокалить на протяжении часа в духовке.
Все изделия Gipfel исключительно высококачественные, практичные и обладают совершенным дизайном. Вы сможете выбрать для себя подходящий предмет кухонной утвари исходя из формы, объема и даже дизайна.