Порядок на кухне — это мечта каждой хозяйки, но достичь этого достаточно трудно. Особенно сегодня, когда существует очень большое количество различных предметов бытовой техники. Действительно удачным и правильным решением в этом случае является приобретение мультиварки с функцией скороварки. Это действительно компактное, удобное и универсальное устройство поможет в решении огромного количества проблем.
Какое назначение мультиварки с функцией скороварки?
Прежде всего, благодаря новой модели мультиварки с функцией скороварки можно значительно «разгрузить» интерьер кухни. К тому же, благодаря этому незаменимому помощнику на кухне, являющемуся одновременно пароваркой, скороваркой, кастрюлей и сковородой можно значительно сократить время, потраченное на готовку.
Мультиварка с функцией скороварки работает аналагично многим классическим моделям. Она делает возможным тушение или обжаривание мяса, овощей, рыбы, готовку первых блюд, варку, пропаривание и приготовление воздушной выпечки. Единственное отличие во времени, которое необходимо потратить на приготовление всех этих блюд. Специалисты подсчитали, что такая мультиварка-скороварка в сравнении с обычной сковородой делает возможным экономию 60% электроэнергии и 40% времени.
Эффект скороварки обеспечивает очень высокое давление пара (60-70 кПа и больше), которое способствует значительному ускорению процесса приготовления пищи и при этом является абсолютно безвредным и безопасным для потребителя.
Так, для того, чтобы приготовить суп в мультиварке с функцией скороварки вам понадобиться около 15-30 минут. На приготовление каши в обычной мультиварке уйдет не менее часа, а скороварка справится с этим заданием за 20 минут. Это чудо кухонной техники приготовит холодец всего за 1 час 30 минут, а с мясными блюдами справится за пол часа. 7-10 минут будет достаточно для приготовления отварного картофеля и овощей для салатов.
У мультиварки-скороварки, как и у простой мультиварки есть различные режимы, возможность регулировать температуру, разные виды голосовых или звуковых таймеров. Ее очень легко мыть и можно без проблем перевозить.
Как сделать правильный выбор мультиварки с функцией скороварки
Мультиварка, объединяющая функцию скороварки можно назвать действительно удачным приобретением. Особенно она будет полезной для тех, кому постоянно не хватает времени. При выборе мультиварки-скороварки единственной проблемой, которая может у вас возникнуть будет огромный ассортимент данного вида продукции от различных производителей и разновидностей. Они отличаются размерами ёмкостей, расцветкой, стоимостью и желаемым набором функций.
Стоит отметить, что действительно качественное изделие должно содержать следующие степени защиты:
- замок безопасности на крышке. В результате плохо закрытой крышки внутри кастрюли отсутствует давление. Если крышка закрыта хорошо, то это способствует созданию избыточного давление. При наличии внутри емкости высокого давления, замок предотвратит открытие крышки;
- регулятор давления внутренней ёмкости. Он располагается внутри кастрюли и обеспечивает функцию контроля давление. При повышении давления до 70 кПа происходит включение регулятора и выключение подогрева. При достижении давлением отметки в 60кПа регулятор давления включает функцию подогрева. Это осуществляется в автоматическом режиме;
- перепускной клапан. Он необходим для ситуаций отказа системы защиты и сильного возрастания давления (90 кПа). Он обеспечивает его снижение;
- датчик температуры внутри кастрюли. В случае повышения температуры выше допустимого предела или же ее снижения, датчиком осуществляется отключение или наоборот включение электропитания;
- температурный датчик-предохранитель. Срабатывая он выключает электропитание в случае поломки основного температурного датчика и превышения температурой предельно допустимой нормы (145°С);
- на дне кастрюли есть три плоские пружины. В случае отказа всей системы защиты и поднятия давления выше нормы (до 200кПа), происходит срабатывание пружин. Принцип работы пружин заключается в том, что под давлением внутренней емкости прижимаются вниз пружины и опускаются вниз. Это обеспечивает создание зазора, который необходим для стравливания давления.