Вашему вниманию предлагаются простые рецепты вкусного и ароматного кофе.
«По-ирландски»
Продукты:
- 5 грамм кофе
- сливки и сахар по вкусу
- 40 мл виски
Как готовить:
Соедините виски с кофе. Добавьте по вкусу сливки и сахарный песок.
С горячим шоколадом
Продукты:
- по 250 грамм кофе и молочного шоколада
- сливки по вкусу
Как готовить:
Шоколад поломайте на маленькие кусочки и растопите над паром. В свежесваренный кофе влейте растопленный шоколад и перемешайте. Перелейте в отдельную посуду, сверху украсьте сливками.
С имбирем
Продукты:
- чайная ложка тертого имбиря
- столовая ложка молотого кофе
- 200 мл воды
- сахар по вкусу
Как готовить:
Разотрите кофе с сахарным песком. Прибавьте тертый имбирь. Доведите воду до кипения в турке. Затем в кипящую воду всыпьте кофе с тертым имбирем. Размешайте. Держите, пока пенка с напитка поднимется вверх (это займет от 30 секунд – до 1 минуты). Горячий напиток разлейте по чашкам.
Кофе в турке
Продукты на одну порцию:
- чайная ложка сахарного песка (или по вкусу)
- 80 мл воды
- 1.5 ч. ложки молотого кофе
В турку с узким горлышком засыпьте 1.5 чайной ложки молотого кофе. Положите сахарный песок (если вы любите сладкий напиток), также можно применять любимые добавки: корицу, имбирь, пару кристалликов морской соли.
Влейте холодную фильтрованную воду. Помешайте напиток ложкой и поставьте турку на тихий огонь. В дальнейшем кофе не перемешивайте. После того, как появится красивая, плотная пенка на поверхности напитка, снимите ее ложкой и выложите в кофейную чашку, чтобы напиток был вкусным и ароматным. Не давайте содержимому турки закипеть! Сразу же снимите турку с кофе с огня, как только на стенках турки начнут появляться небольшие пузырьки. Затем тонкой струйкой, по стенке кофейной чашки, налейте напиток, чтобы сберечь плотную и ароматную пенку.
Кофе со льдом по-вьетнамски
Продукты на четыре порции:
- четыре стакана воды
- по 1/2 стакана молотого кофе и сгущенки
- один стакан кубиков льда
Приготовление:
Сварите крепкий кофе. Выложите по две столовые ложки сгущенки в каждую из четырех кофейных чашек. Затем в каждую чашку вылейте один стакан свежего горячего кофе и перемешайте, чтобы дать сгущенке раствориться. Подайте кофе в стаканах, добавив в каждый кубики льда.
Бодрящий напиток
Продукты:
- 4 ч. ложки растворимого кофе
- чайная ложка меда
- 300 мл воды
- 2 ч. ложки сахара (или по вкусу)
- свежевыжатый лимонный сок по вкусу
Как готовить:
Кофе, мед, лимонный сок и сахарный песок перемешайте до желто-коричневой массы. Воду нагрейте и влейте в смесь. Тщательно перемешайте.