Предлагаю Вашему вниманию вкусный пирог с лососем.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.
- мука – 150 г
- порошок для выпечки – 10 г
- сыр рикотта – 150 г
- филе лосося – 150 г
- цуккини – 2 шт.
- оливковое масло – 100 мл
- молоко – 125 мл
- сливочное масло – 20 г
- соль – по вкусу
- зеленый лук
Приготовление:
Приготовление теста: перемешать муку, порошок для выпечки, яйца, оливковое масло и молоко, замесить гладкое тесто, добавить сыр и посолить по вкусу. Цуккини вымыть, очистить, нарезать мелкими кусочками, обжарить на оливковом масле, посолить и остудить. Филе лосося очистить от кожи, измельчить. Жареные цуккини с лососем добавить к тесту и тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Заполнить форму тестом на 3/4 объема. Разогреть духовку до 180 градусов и готовить пирог с лососем 20 – 25 минут. Готовое блюдо украсить зеленым луком.