Оладьи на дрожжах готовятся быстро и просто. Вот несколько популярных рецептов этого блюда.
Оладьи с миндалем
Вам понадобится: пшеничная мука — 640 г, молоко — 500 мл, яйца — 2 шт., масло топленое — 100 г, сахар — 200 г, дрожжи — 50 г, миндальная эссенция, миндаль — 50 г.
Как готовить:
Развести дрожжи теплым молоком, замесить тесто густоты сметаны, налить половину растопленного масла, посолить и хорошо размешать деревянной ложкой. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Как только тесто поднимется, размешать, побить ложкой и опять накрыть полотенцем. Когда поднимется снова, добавить мелко нарезанный миндаль, несколько капель миндальной эссенции, сахар, еще раз размешать и оставить на 10 минут. Тесто класть ложкой на горячую сковороду с растопленным маслом. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Оладьи на дрожжах
Вам понадобится: молоко — 400 мл, пшеничная мука — 640 г, дрожжи — 50 г, яйца — 4 шт., масло топленое — 100 г.
Как готовить:
Дрожжи развести теплым молоком, смешать с пшеничной мукой, накрыть полотенцем и дать подойти. Как поднимутся, положить соль, яйца и столовую ложку растопленного масла, хорошо вымесить и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, брать его ложкой не размешивая и класть на горячую сковороду с растопленным маслом. Поджарить с обеих сторон.
Оладьи постные
Вам понадобится: вода — 400 мл, пшеничная мука — 640 г, дрожжи — 25 г, масло растительное — 100 г.
Как готовить:
В теплой воде развести дрожжи и замесить жидкое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тес¬то поднимется, брать ложкой, не размешивая, и жарить на горячей сковороде на растительном масле с обеих сторон.
Оладьи из манной крупы на дрожжах
Вам понадобится: крупа манная — 250 г, масло топленое — 100 г, молоко — 800 мл, яйца — 6 шт. дрожжи — 25 г, масло топленое — 100 г.
Как готовить:
Из крупы и молока сварить кашу, остудить, посолить, добавить желтки и размешать. За 1,5 часа до подачи к столу положить взбитые белки, размешанные в нескольких ложках молока дрожжи, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Как поднимется, класть ложкой плоские лепешки на сковороду с раскаленным маслом и жарить с обеих сторон.
P.S. Прочитав отзывы о китайских капсулах для похудения на сайте modeste.ru, можно сделать вывод, что это очень эффективное средство для борьбы с лишним весом.