Суп гуляш с тыквой и говядиной

Суп гуляш с тыквой и говядиной Это блюдо - суп гуляш для

Продукты для рецепта

  • Говядина — 1 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Растительное масло — для готовки
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Морковь — 4 шт.
  • Красный сладкий перец — 1 шт.
  • Чеснок — 5 долек
  • Паприка — 4 ст. л.
  • Семена тмина — 2 ст. л.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Томатное пюре — 60 г
  • Мякоть тыквы — 300 г
  • Говяжий бульон — 2 л

Это блюдо — суп гуляш для настоящих героев. Приятная сладость тыквы удачно гармонирует с говядиной, а перец, чеснок, сельдерей и морковь делают блюдо еще более богатым на вкус. Подавайте, заправляя петрушкой и сметаной.

Пошаговое приготовление супа гуляша с тыквой и говядиной

1

Нарезаем брусочками 1 кг мяса. В большой миске смешиваем чайную ложку соли, черного перца, две столовые ложки муки. Смешиваем с говядиной, чтобы все кусочки были покрыты.

2

Нагреваем столовую ложку масла в сковороде, обжариваем мясо партиями. Нагреваем в сотейнике немного масла, добавляем один красный перец, нарезанный кубиками, два измельченных стебля сельдерея, четыре тертых моркови, два нарезанных лука, пять долек чеснока. Готовим 10 минут до мягкости овощей.

3

Добавляем мясо, два литра бульона, четыре столовых ложки паприки, три лавровых листа, две столовые ложки семян тмина, 60 г томатного пюре, 300 г нарезанной кубиками тыквы. Перемешиваем, накрываем крышкой, готовим два часа.

Приятного аппетита!

Быстрый и очень вкусный говяжий суп с цветной капустой. Рекомендую!

Рейтинг статьи
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Популярные записи
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит