Ингредиенты:
Яблоки – 1 кг.
Ягоды – 1 кг.
Сахар – 600 гр.
Консервирование:
Удалите у яблок серединку, поделите дольками.
Уложите на донышко банки, засыпьте смородину. Банки должны быть наполнены на 1/3 часть.
Влейте крутой кипяток, заполнив баллон примерно до середины.
Прикройте крышечками, подержите минут 10-15, чтобы компоненты согрелись.
Спустя выделенное время вылейте настой в кастрюлю, насыпьте нужное количество сахара, доведите до закипания.
Перелейте сироп в банку, накройте стерильной крышкой, герметично закатайте.
Компот из смородины с мятой и лимоном «Мохито»
Освежающий напиток, который можно пить сразу, особенно в жару. Но вы не прогадаете, если заготовите несколько баночек на зиму.
Берем на 3 литра:
Смородина – 500-600 гр.
Лимон – 1/3 часть.
Сахарный песок – 200 гр.
Веточки мяты – 3-4 шт.
Как заготовить:
Подготовьте ягоды к консервации, сложите на дно 3 литрового баллона.
Следом отправьте нарезанный дольками лимон и веточки с листьями мяты. Засыпьте в банку сахар.
Вскипятите воду, залейте в ёмкости, наполнив до половины.
Прикройте крышками, подержите четверть часа, чтобы содержимое успело прогреться.
Долейте кипяток до верха горлышка, сразу укупорьте под железную или винтовую крышку.
Переверните вверх дном, укройте. После остывания поместите в кладовую, погреб.
Как сварить компот из красной смородины с апельсином
Цитрусовая нотка придаст заготовке интересный и необычный вкус. Многие выбирают этот рецепт.
Необходимо:
Ягоды – 0,5 кг.
Апельсин.
Сахарный песок – 250 гр.
Мята – 2-3 ветки.
Вода – 2,5 литра.
Как заготовить:
Апельсин ополосните, вместе с кожурой поделите на кружочки.
Сложите в банку со смородиной, залейте кипятком.
Спустя 10-15 минут, когда содержимое хорошенько прогреется, слейте настой в кастрюлю.
Прибавьте сахар, закипятите. Перелейте назад в банку.
Закройте крышкой, закатайте. Поставьте вверх дном, дождитесь охлаждения. Храните в подвале, кладовке с низкой температурой.