Его мама и бабушка работали кондитерами на местной фабрике, поэтому с ранних лет он начал проявлять интерес к готовке и выпечке. После окончания школы пошел учиться в колледж пищевой промышленности. Получил диплом повара с отличием, по совместительству с обучением начиная со второго курса, работал помощником на кухне в ресторанах города. В 2004 году отправился в путешествие по Италии. После этого, Александр бесповоротно влюбился в местную итальянскую кухню и начал пробовать усердно свои силы в этом направлении.p
Его мама и бабушка работали кондитерами на местной фабрике, поэтому с ранних лет он начал проявлять интерес к готовке и выпечке. После окончания школы пошел учиться в колледж пищевой промышленности. Получил диплом повара с отличием, по совместительству с обучением начиная со второго курса, работал помощником на кухне в ресторанах города. В 2004 году отправился в путешествие по Италии. После этого, Александр бесповоротно влюбился в местную итальянскую кухню и начал пробовать усердно свои силы в этом направлении.p