Кокосовые шарики — простой и вкусный десерт.
Приготовление рецепта:
Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. Добавить кокосовую стружку и тщательно перемешать. Сформировать небольшие шарики, диаметром 2 — 2.5 см. На лоток для выпечки постелить пергаментную бумагу и смазать ее вершковым маслом. Положить на бумагу кокосовые шарики на небольшом расстоянии друг от друга, учитывая то, что они увеличатся в процессе выпечки. Выпекать 15 — 20 мин.
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло для выпечки.
Александр Андреев для сайта www.sovety-kulinara.ru