Вкусный и полезный обед

Обед – это самый объемный прием пищи.Вкусный и полезный обед Обедать следует регулярно и примерно в одно и тоже время. Лучше всего не раньше 12 и не позже 15 часов. В этот период пищеварительная система особо активна и даже плотный обед быстро и легко переваривается. Пропускать обед нельзя ни в коем случае. Если на работе нет возможности хорошо покушать в буфете или кафе — приготовьте обед заранее дома, положите его в пластиковый контейнер и потом спокойно разогрейте в микроволновой печи. А если на работе нет кухонных удобств, можно воспользоваться услугой доставка обедов.

Традиционный обед состоит из нескольких блюд: первое, второе и десерт. Здоровый обед обязательно должен включать сложные углеводы. Прекрасно подойдут каши, макароны, отварной или печеный картофель, цельнозерновой хлеб. Эти продукты хорошо насытят организм и сохранят работоспособность. Не может обойтись обед и без белковой пищи. Лучше всего если это будет диетическое мясо или рыба, творог, блюда из чечевицы или фасоли, яйца. Неотъемлемой частью обеда станут овощи и зелень, которые богаты клетчаткой, минеральными солями и витаминами. Хорошим вариантом будут тушеные овощи, какая-нибудь каша и кусочек отварного мяса. В жаркое время года идеальным вариантом будет легкий овощной салатик, отварной картофель и небольшой кусочек постного куриного мяса. Завершить обед можно стаканом зеленого чая с горьким шоколадом или кофе с молоком. Обеденная трапеза, составленная по такому принципу, обеспечит хорошую работоспособность организма и не доставит чувство тяжести для желудка.

Для людей, желающих скинуть лишние килограммы подойдет следующий вариант обеда. Вначале выпить стакан любого свежевыжатого или пакетированного сока. Если под рукой нет сока, можно выпить стакан воды или чая без сахара. Прекрасным дополнением станет салат из свежих овощей, его можно съесть немного больше. Заправить лучше соевым соусом, оливковым маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом. Салат содержит очень мало калорий, но за счет клетчатки прекрасно насыщает организм. Для второго блюда подойдет запеченное мясо курицы или рыбы. Но лучше всего кушать пищу приготовленную на пару, она вдвойне полезнее. Если вы не можете кушать еду приготовленную на пару, перейдите на тушение или альтернативные способы приготовления. И не забывайте, размер горячего обеда не должен превышать карточную колоду, и тогда вы приобретете желаемые параметры.

sovety-kulinara.ru