Помидоры, фаршированные грибами — простая и вкусная закуска.
Приготовление помидор, фаршированных грибами:
У помидор срезать верхушки и вынуть сердцевину. Лук почистить, мелко порезать и поджарить в подсолнечном масле. Грибы промыть и мелко нарезать, перемешать с луком, посолить, поперчить по вкусу. Жарить грибы с луком до готовности. В конце жарки добавить сухари, измельченный чеснок, немного воды и жарить, непрерывно помешивая пока фарш не загустеет. Сыр натереть на терке. Подготовленные помидоры наполнить грибным фаршем, посыпать тертым сыром и выложить на лоток для выпечки. Печь помидоры, фаршированные грибами в духовке, разогретой до 200 градусов — 15-20 минут.
Ингредиенты:
- помидоры – 6 шт.
- грибы –125 г
- сыр — 100 г
- лук – 1 шт
- чеснок – 1 зубчик
- панировочные сухари – 0.5 ст. ложки
- подсолнечное масло – 2 ст. ложки
- соль, черный перец
Рекомендую прочитать — Как вкусно приготовить картофель
Александр Андреев для сайта www.sovety-kulinara.ru