Моцарелла с помидорами и соусом песто

Эта вкусная закуска готовится быстро и просто.Моцарелла с помидорами и соусом песто

Рецепт «Моцарелла с помидорами и соусом песто»

Ингредиенты:

  • сыр моцарелла – 200 г
  • помидоры – 2 шт.
  • базилик – 1 веточка
  • соус песто – по вкусу

Приготовление:

Моцареллу и помидоры нарезать пластинками толщиной около 5 мм. Сыр и помидоры полить соусом песто и украсить базиликом.

Соус песто

Ингредиенты:

  • базилик – 50 г
  • оливковое масло – 100 мл
  • чеснок – 3 зубчика
  • кедровые орехи (очищенные) – 3 ст. ложки
  • сыр пармезан – 50 г
  • лимонный сок – 0.5 шт.

Приготовление:

Базилик вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками. Чеснок, базилик и кедровые орехи измельчить в блендере. Сыр натереть на терке. Все перемешать. К полученной смеси влить оливковое масло, добавить выжатый лимонный сок, посолить по вкусу (нужно учитывать, что сыр соленый), и тщательно перемешать.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи