Рецепты кексов в формочках

Вашему вниманию предлагаются простые рецепты кексов в формочках.Кексы в формочках

Рецепт № 1

Продукты:

  • два куриных яйца
  • по 200 грамм сахарного песка и кефира (или сметаны)
  • 300 грамм пшеничной муки (два стакана)
  • пол чайной ложки соды

Рецепт кексов в формочках:

Слегка взбейте яйца с сахарным песком. Затем в яичную смесь добавьте сметану (или кефир), перемешайте.

Прибавьте пшеничную муку и соду, тщательно перемешайте. Тесто для кексов должно быть без комков. Уложите тесто в формочки, смазанные маслом подсолнечным. Выпекайте при 180 градусах около 25-30 минут.

Рецепт № 2

Продукты:

  • два куриных яйца
  • 0.5 стакана сахарного песка
  • 120 грамм масла сливочного
  • одна чайная ложка разрыхлителя
  • один стакан пшеничной муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • чайная ложка ванильного экстракта
  • один стакан изюма
  • три столовые ложки какао

Как приготовить кексы в формочках:

Два куриных яйца взбейте с сахаром до пышности. Масло сливочное растопите и влейте к яйцам, предварительно охладив. Добавьте ванильный экстракт, все тщательно перемешайте. Всыпьте изюм.

Пшеничную муку хорошо перемешайте с разрыхлителем, солью и какао. Всыпьте смесь какао и пшеничной муки в яично-масляную смесь. Все тщательно перемешайте. Уложите приготовленную массу в формочки на 1/3 объема. Выпекайте в духовке около 25 минут при 180 градусах.

Рецепт № 3

Продукты:

  • два стакана цельно-зерновой муки
  • столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • пол чайной ложки соли
  • 3/4 стакана молока
  • два яичных белка
  • по 1/4 стакана подсолнечного масла и меда
  • один стакан яблок (нарежьте)

Как готовить:

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Формочки для кексиков слегка смажьте маслом. Взбейте яичные белки.

Перемешайте сухие продукты: (разрыхлитель, пшеничную муку, соль, корицу).

В другой глубокой миске перемешайте оставшиеся продукты: мед, молоко, яблоки и масло. Аккуратно введите яичные белки. Тщательно перемешайте.

Постепенно добавьте смесь пшеничной муки с солью, содой и корицей. Перемешайте до однородности. Тесто для кексов должно получиться достаточно липким.

Наполните на 2/3 формочки для кексиков. Пеките в разогретом духовом шкафу около 20 минут до румяности.

Рецепт творожных кексов в формочках № 4

Продукты:

  • три куриных яйца
  • один стакан сахарного песка
  • 150 грамм масла сливочного
  • три столовые ложки сметаны
  • 200 грамм творога
  • цедра одного лимона
  • чайная ложка соды
  • 1.5-2 стакана пшеничной муки

Рецепт кексов в формочках:

Взбейте сахар с яйцами, пока масса не увеличится в два-три раза. Продолжая взбивать на небольшой скорости, поочередно прибавьте растопленное масло, сметану, творог, соду, пшеничную муку, цедру одного лимона. Должно получиться мягкое однородное тесто.

Тесто уложите в формочки и выпекайте творожные кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи