Популярные украшения для торта

Декорирование тортов – важная составляющая кулинарии.Популярные украшения для торта Сегодня различные компании изготавливают яркую и привлекающую внимание выпечку. Благодаря новым технологиям и рецептам стало возможным создавать на поверхности бисквита всевозможные рисунки, изображения мультгероев и даже копировать фотографии. Также можно приобрести готовые цветы из мастики, ведь этот популярный материал позволяет реализовать самые неожиданные решения. Рассмотрим подробней некоторые варианты оформления кондитерских шедевров.

Разновидности

Создание десертного декора – дело несложное. Главное определиться с идеями и ингредиентами. Так, используйте:

  1. Мастику. Она считается наиболее востребованной за счет своих эластических свойств. В ее состав часто входит маршмеллоу или сахарная пудра, а также пищевой краситель. Из готовой массы можно получить идеально ровное покрытие, плоские и объемные фигуры.
  2. Айсинг. Это хитрое название подразумевает соединение белка, сахара и лимонного сока. С его помощью производят надписи, узоры и кружева.
  3. Вафельную бумагу. Она зачастую является основой под портреты и картинки. На особый лист кондитерский принтер наносит красящее вещество, и получается необходимое изображение.
  4. Глазурь. Еще один активный помощник в данной области. Приготовить ее можно из простого растопленного шоколада, с добавлением красителя, сиропа или сока или из молока и карамели. Она тоже выравнивает бисквитный слой и прекрасно сочетается с другими типами оформления.

Несмотря на выбранный вариант, вы всегда можете дополнительно украсить торт ягодами, фруктами, сливками, безе и конфетами. Удивить гостей возможно спрятав внутрь коржей драже. Тогда ваше изделие станет еще ярче, притягательней и вкуснее.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи