Свадебный каравай

Наш народ во все времена ценил хлеб и всегда придавал ему огромное значение.Свадебный каравай Именно поэтому с давних времен на свадьбу принято печь каравай.

Что же такое свадебный каравай? Это не просто вкусная, сдобная и большая булка. Это некий символ того, что два любящих сердца соединяются воедино. С самых давних времен к приготовлению каравая относились очень щепетильно — это был некий ритуал, в котором участвовали только мастерицы. В наше время в каравай добавляют только натуральные продукты. Кроме того, в обязательном порядке в тесто добавляют мед, дабы у молодых всегда была сладкая жизнь. Кстати, если Вас интересует как организовать свадебный банкет цены можно узнать на сайте pro-ostrovok.ru.

Многие мастерицы и пекари до сих пор считают, что именно от того, насколько хорошо удастся каравай, будет зависеть в дальнейшем жизнь молодых. Кстати, не многие знают о том, что свадебный каравай должен постоять от 24 до 48 часов, чтобы все его вкусовые качества полностью раскрылись. Кроме того, чем больше ингредиентов будет содержать в себе каравай, настолько богатой будет жизнь брачующихся, потому экономить на каравае нельзя ни в коем случае.

Также каравай обязательно украшают разнообразными изделиями из пресного теста. Стоит отметить, что каждый символ имеет свое значение и поэтому опытные пекари стараются выложить на каравай, как можно больше разнообразных символов, дабы символически сделать жизнь молодых ярче. На сегодняшний день, кроме теста, также предлагают помещать на каравай разнообразную мастику для того, чтобы сделать изделие ярче.

Хочется отметить, что отказываться от украшений, которые выполняются при помощи пресного теста, не стоит, лучше всего совместить его вместе с мастикой. Все дело в том, что мастика – это не просто вкусный продукт, но еще и очень эластичный. Именно поэтому из него можно сделать шикарный цветок или уникальную фигуру, которую из обычного теста вылепить не получиться.

Принято украшать каравай при помощи веточек калины или аспарагуса. На самом деле это смотрится достаточно мило, ведь это некая традиция, которая переходит из поколения в поколение.

Каравай начинает свадьбу, родители благословляют своих детей при помощи хлеба. Каравай и заканчивает свадьбу, в конце каждый гость получает кусочек каравая и обязан его съесть, чтобы сдоба не засохла и чувства молодых не угасли.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи