Как создать кулинарную школу?

Сейчас приобретают особую популярность кулинарные школы.Как создать кулинарную школу Возможно, это связано с обилием разнообразных ТВ-шоу, вышедших в последнее время, в которых соревнуются жаждущие получить звание шеф-повара. Другой причиной может быть желание блеснуть своими талантами на кухне перед гостями, семьей, кавалером или потенциальным мужем. Создание кулинарной школы, как и любой другой бизнес, требует определенных знаний. Кстати, если Вас интересуют интересные идеи для бизнеса, например, такая, как продажа еды с самолета — посетите отличный сайт www.ideibiznesa.org.

Как создать кулинарную школу?

Под руководством профессионала обрести необходимые навыки значительно проще, чем самостоятельно. Если появилась идея организовать кулинарную школу, воспользовавшись всплеском интереса, то ее будущий хозяин должен учесть все нюансы и возможные пожелания будущих клиентов.

Организация кулинарной школы, как и любое другое дело, начинается с написания бизнес-плана. В нем тщательно прорабатывает все то, что предстоит сделать. Параллельно с этим сразу определяются, на какую целевую аудиторию рассчитан будущий проект. Возможно, это будет школа, рассчитанная на заядлых холостяков, которым внезапно захотелось домашнего уюта. Другой вариант – создание школы национальной кухни. В этом случае стоит провести анализ – будет ли популярной такая школа, ведь успех школы тайской кухни организованной в районе, где большинство проживающих непривыкшие к экзотике горожане рабочих профессий, будет под большим вопросом. Итак, выбор места также очень важен. В свою очередь, для того чтобы перенять удачный опыт, воочию увидеть готовый, организованный процесс, посещают занятия в уже существующих школах.

Чтобы к организатору не было претензий со стороны государственных органов, необходимо зарегистрировать все официально. В первую очередь оформляют документы на юридическое лицо в налоговых органах. Здесь есть два наиболее распространенных варианта: ООО и ИП. Первый чаще выбирают работающие с другими компаниями, а второй – с физическими лицами. На этом этапе важно со вниманием и тщательностью подойти к оформлению документов, чтобы потом не возникало проблем. Если все сделать сразу правильно, то дальше будет намного проще. Лицензированию эти услуги не подвергаются, поэтому процедура оформления не слишком сложная.

К вопросу выбора зала для проведения занятий в школе подходят с особым вниманием. В помещении должно быть комфортно и преподавателю, и ученикам, а значит должно быть достаточно светло, тепло, уютно. Для аренды зала рассчитывают примерное количество посетителей, чтобы места было в меру: не слишком много и не слишком мало. Поскольку в помещении вероятнее всего будет жарко, устанавливают кондиционеры.

Конечно же, перед началом занятий надо обзавестись всем необходимым инвентарем: ложки, вилки, посуда, мебель – все, что может понадобиться. Помимо этого оформляют зал, чтобы посетителям курсов было комфортно и приятно там находиться.

В качестве преподавателя нанимают опытного повара, который минимум на протяжении нескольких лет проработал в этой сфере. Кроме преподавателя нанимают администратора и бухгалтера. Необходимости напоминать о том, что эти люди также должны быть профессионалами своего дела – нет. Грамотный бухгалтер знает, как и когда сдавать различные отчеты в контролирующие органы, что убережет хозяина от лишних претензий и разбирательств. Администратор большую часть рабочего времени общается с клиентами и должен быть приветливым и терпеливым.

Для того чтобы в школу пришли первые посетители, проводят рекламную кампанию. Ее масштаб зависит от многих факторов, в том числе ожидаемого количества посетителей, удаленности от многолюдных мест и т.д. Для разработки концепции рекламы, слоганов, логотипов и прочего в большинстве случаев обращаются в специальное pr-агентство.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи