Суши – вкусно и полезно!

Все больше и больше жителей нашей страны начинают осваивать когда-то загадочную азиатскую кухню.Суши Популяризатором этой тенденции стали суши и роллы — блюда, без которого уже не обходится ни один праздник, посещение кафе, ресторана или просто вкусный ужин. Кстати, если Вас интересует доставка суши в Кемерово – посетите сайт sushimika.ru.

Мало кто знает, что прародители современных суши существенно отличались от своих потомков. В странах Южной Азии (а именно там появилось это замечательное блюдо) главным продуктом питания всегда являлись морепродукты, особое место при этом занимала самая различная морская рыба. Мариновали морскую рыбу следующим образом — ровными слоями под каменный пресс укладывали рыбу, посыпанную солью. Несколько месяцев она находилась под прессом и доходила там до нужного состояния. После этого рыбу можно было употреблять в пищу. Интересен тот факт, что рис, который использовался при приготовлении рыбы, не употреблялся в пищу — из него готовили клейкую массу, которая служила своего рода многоразовым маринадом. Лишь в шестнадцатом веке рис стали использовать в пищу, а в семнадцатом веке появляются первые суши с рисом. Приготовление суши сначала занимало большое количество времени — процесс «тормозило» приготовление, как самой рыбы, так и риса. Ускорить процесс помогло изобретение специального рисового соуса, использование которого исключило необходимость особым образом и долго отваривать рис. Суши в привычном для нас виде появились в девятнадцатом веке, разница лишь в том, что при приготовлении этого блюда тогда использовали предварительно маринованную рыбу, а сейчас — сырую.

Со временем это вкусное и полезное блюдо распространяется по Европе, его начинают готовить практически во всех городах и странах. Популярность суши увеличивает служба доставки. Такая услуга сейчас очень востребована. При этом суши и роллы не только заказывают на дом, сейчас в городе можно заметить большое количество ресторанов и кафе, предлагающих попробовать разные виды суши. Помимо традиционных рецептов, суши можно попробовать с добавлением европейских ингредиентов.

Можно пойти в ресторан и поесть суши, также можно приготовить их самим в домашних условиях, а можно заказать с помощью службы доставки на сайте. Какой бы из этих способов вы не выбирали — главное — ешьте суши!

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи