Песочное тесто для торта

Песочное тесто для тортаПредлагаю Вашему вниманию один из самых простых рецептов теста для торта.

Рецепт «Песочное тесто для торта»

В миску просеять муку и соль. Сливочное масло и жир нарезать маленькими кусочками и добавить к муке. Растереть масло и растительный жир с мукой кончиками пальцев до образования мелкой крошки. Добавить в тесто яичные желтки и размешивать до тех пор, пока смесь не станет тяжело перемешиваться. Если тесто получилось слишком крутым, то можно влить немного воды. Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность и хорошо вымешать. Перед использованием песочное тесто охладить. Из него, кроме тортов, можно готовить и пироги.

Ингредиенты:

  • мука — 400 г
  • сливочное масло – 100 г
  • белый растительный жир — 100 г
  • яичный желток — 2 шт.
  • вода – 4 ст. ложки
  • соль – 4 г

Александр Андреев
sovety-kulinara.ru

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ   
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…