Как выбрать качественную посуду для кухни?

Как выбрать качественную посуду для кухни? Ответ на этот вопрос можно получить, поговорив со специалистом, который Вам обязательно расскажет, что вся посуда различается на кухонную и столовую.Немецкая посуда Fissler Первую мы ставим на стол и кушаем из нее, во второй мы готовим.

Кухонная посуда, как и столовая, различается по материалу, из которого она изготовлена.

Металл

К металлической относится посуда, сделанная из стали, чугуна, алюминия и посуда из «нержавейки». Посуда из нержавеющей стали выгодно отличается стойкостью к окислению, но это еще не все, продукты, которые приготавливаются в такой посуде, сохраняют практически все свои полезные качества. Данной посуде не страшны удары, также она с легкостью противостоит буквально любым внешним воздействиям. Однако, входящий в состав нержавеющей стали никель, может вызывать некоторые аллергические реакции.

Эмалированная посуда

Считается полностью безопасной, а из-за того, что ее поверхность покрыта эмалью можно не опасаться возникновения любых химических воздействий при соприкосновении с пищей. В такой посуде можно и готовить пищу, и хранить длительное время всевозможные пищевые продукты. Как правило, данный вид кухонной посуды отличает привлекательный внешний вид, однако она нуждается в бережном уходе, чтобы не повредилась эмаль.

Алюминий

Готовить пищу в алюминиевой посуде, конечно же, можно, однако многие специалисты не советуют долго хранить в ней еду. Также не стоит готовить в ней различные кислые и острые блюда.

Чугун

Чугунная посуда – идеальный вариант для тушения и жарки продуктов. Посуда из чугуна устойчива к пригоранию и является абсолютно безопасной.

Керамика

Готовить пищу стоит исключительно в гончарной посуде, она экологически чиста и безопасна.

Пластмасса

Пластмассовая посуда самая дешевая, она очень легко и быстро моется, но также и быстро теряет свой внешний вид и качество. Но для одного дачного сезона вполне сгодится.

Стекло

Хорошая стеклянная посуда — удовольствие не из дешевых. Однако, в ней очень удобно готовить пищу и подавать на стол. Стеклянная посуда экологически чиста и невероятно красива. При покупке такой посуды обращайте внимание, чтобы материал, из которого она изготовлена был жаропрочным.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи