Соусы к пудингам

Вашему вниманию предлагаются простые рецепты соусов к пудингам.Соусы к пудингам

Соус из клюквы к пудингу

Продукты: клюква — 250 г, лимоны — 1 шт., вода — 250 мл, крахмал картофельный — 30 г, сахар по вкусу.

Как готовить:

Клюкву залить водой, добавить цедру половины лимона, закипятить, протереть через дуршлаг деревянной ложкой, добавить сахар. Ввести разведенный двумя ложками этого сока крахмал и довести до кипения. Остудить и залить пудинг.

Малиновый

Продукты: сироп малиновый — 250 мл, крахмал картофельный — 15 г, вода — 250 мл.

Как готовить:

Сироп соединить с водой, закипятить. Развести крахмал в холодной воде и помешивая медленно налить в сироп. Закипятить еще раз.

Сливочный

Продукты: сливки — 500 мл, крахмал картофельный — 10 г, молоко — 20 мл, лимоны — 1 шт., сахар.

Как готовить:

Размешать крахмал с холодным молоком до гладкости. Закипятить сливки и медленно налить туда крахмал; помешивать, пока не закипит. Подсластить сахаром и приправить лимонной цедрой. Подавать тотчас же по приготовлении.

sovety-kulinara.ru

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ   
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…