Греческое оливковое масло в кулинарии

О пользе оливкового масла можно говорить бесконечно!Греческое оливковое масло Ещё Гомер в своих трудах называл греческое оливковое масло «жидким золотом» из-за волшебных свойств поднимающих даже самых тяжёлых больных. Раньше, в древности, сей продукт действительно был на вес золота и хранился только у знати. В настоящее время, в каждом магазине любой человек без труда купит масло из оливок по сходной цене. И действительно, прилавки магазинов заполнены широким ассортиментом данного продукта, а покупателю лишь остаётся сделать свой выбор.

Где применяется оливковое масло

Этот продукт широко применяется в кулинарии, считается, что приготовленные на нём продукты имеют больше полезных свойств. Ещё, с помощью оливкового масла излечиваются многие недуги: заболевания пищеварительной системы, проблемы с кишечником, сердечно – сосудистые заболевания, ожирение, онкология. И это далеко не весь перечень болезней, избавление от которых гарантирует ежедневное употребление масла.

С помощью маслица можно надолго сохранить волосы здоровыми и живыми, так как витамины, входящие в его состав восстанавливают повреждённые луковицы.

Масло оливковое

Как выбрать качественное оливковое масло?

Прежде чем остановить свой выбор на определённом сорте оливкового масла, следует определиться с целью его использования. Все знают, что этот продукт широко применяется в кулинарии, некоторые люди предпочитают его использовать для приготовления различных блюд, даже созданы специальные рецепты. А если человек много наслышан о пользе оливкового масла и желает оздоровиться за счёт ежедневного употребления продукта, то тут следует приобрести лучшее греческое оливковое масло, для этого достаточно грамотно выбрать подходящее для этих целей.

Качество продукта зависит от многих показателей, далее мы рассмотрим основные из них:

· Показатель кислотности, обычно отмечается граммах, на упаковке. Чем ниже процент кислотности, тем полезнее масло.

· Маркировки сортов. Кто знает, какого сорта выбранный продукт, тот без труда сможет приобрести масло высшего качества. Итак, масло сортируется на Virgin, Refined и Pomace. Где Virgin является показателем высшего сорта.

Выбрать качественное греческое оливковое масло в Москве можно по названию и упаковке. Продукт в стеклянной упаковке позволяет визуально осмотреть содержимое, но сама тара не практичная. Масло в жестяной банке имеющей специальное опыление, как правило, дешевле, но оценить содержимое упаковки невозможно.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи