Оладьи из тыквы – идеальный вариант для завтрака.
Рецепт №1
Для приготовления понадобится:
- тыква – 500 г
- пшеничная мука – 1.5-2 стакана
- яйца – 2 шт.
- молоко – 1 стакан
- соль, сахарная пудра.
Приготовление оладий:
В приготовленную посуду влить молоко, добавить муку, сахар, соль, очищенную и перетертую на крупной терке тыкву. Оладьи из тыквы жарить на растительном масле. Охлажденные оладьи посыпать сахарной пудрой.
Рецепт №2
Для приготовления понадобится:
- тыква — 1кг
- сахар – 1 ст. ложка
- пшеничная мука – 1 стакан
- молоко – 1 стакан
- яйца – 2 шт.
- соль
Приготовление оладий:
Тыкву очистить, натереть на крупной терке, залить одним стаканом молока и потушить, затем охладить. Отделить белки от желтков и взбить. В охлажденную тыквенную массу добавить муку, яичные желтки, сахар, посолить по вкусу, тщательно перемешать, осторожно ввести взбитые белки. Оладьи жарить на растительном масле.