Эта начинка для бутербродов подходит тем, кто не ест мясо, получается просто и вкусною.
Приготовление начинки:
Помидоры обжечь в кипятке. Томаты очистить от кожи, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками, добавить измельченный базилик и приправить солью и перцем. Затем сбрызнуть оливковым маслом и все растереть в однородную массу. Паста подходит для бутербродов и тостов.
Ингредиенты:
- 2 помидора
- 10 свежих листьев базилика
- 1 столовая ложка оливкового масла
- листья салата для украшения
- специи: соль, перец
Александр Андреев для сайта www.sovety-kulinara.ru