Морковные оладьи

Предлагаю Вашему вниманию вкусное и очень полезное блюдо.Морковные оладьи

Вам понадобится: жир, сахар, соль, 1 стакан тертой сырой моркови, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 4 ст. л. молока.

Как готовить:

К натертой моркови вбить яйца, прибавить молоко, пшеничную муку, соль, сахарный песок и все смешать. Столовой ложкой придать массе форму оладий и выложить на сковороду с разогретым жиром. Жарить до появления румяной корочки. К готовым морковным оладьям подать сметану или соус. Такие оладьи можно делать из моркови и яблок в соотношении 1 килограмм моркови на 0.5 килограмма яблок.

Читайте также: Как варить компот

Морковные оладьи (рецепт №2)

Вам понадобится: 1 кг пшеничной муки, 0. 5 ч. л. соды, 1 кг моркови, по 2 столовые ложки масла, сахара, уксуса (если нет уксуса можно использовать простоквашу), 2 яйца, соль.

Как готовить:

Морковь очистить, нарезать дольками, затем сварить в небольшом количестве воды. Сваренную морковь протереть через сито или прокрутить через мясорубку. В полученное пюре (не давая ему остыть) вбить яйца, прибавить сахар, соль, уксус или простоквашу, всыпать пшеничную муку, смешанную с содой, и хорошо вымесить, после чего на горячей сковороде печь оладьи.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи