Как приготовить картофельные драники

Продукты: 2 ст. л. муки, 50 г свиного сала, 2 ч. л. соли, 250 г сметаны, 1000 г картофеля (10-12 клубней).Как приготовить вкусные картофельные драники

Как приготовить картофельные драники

Очищенный промытый картофель натереть на терке, сцедить лишнюю жидкость, добавить пшеничную муку, соль, перемешать. На разогретую с жиром сковороду выкладывать ложкой картофельную массу. Драники обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Приготовление картофельных драников (рецепт №2)

Продукты: растительное масло для жарения, 1 яйцо, 1 ст. л. соли, 2 кг картофеля, 4 ст. л. муки.

Как готовить:

Очищенный картофель вымыть и натереть на мелкой терке, положить в марлевый мешочек и дать стечь соку. Затем добавить пшеничную муку, соль, яйцо и хорошо перемешать. Для остроты вкуса в оладьи можно добавить 2-3 головки натертого репчатого лука. На сковороде разогреть жир до тех пор, пока он не начнет дымиться. Тогда уменьшить огонь, класть картофельную массу и ложкой разравнивать придавая форму оладьев. Драники обжарить с обеих сторон и на несколько минут поставить в духовку. Подавать со сметаной.

sovety-kulinara.ru

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ   
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…